一道菜成本計算 | 全台手搖飲地圖站
2021年8月11日—在主配料上還要計算出原料的淨料率、熟製品的出品率這樣才能準確的計算出菜品的成本。淨料率:是指一些蔬菜、海鮮、魚類等的出品率。如:.1斤蝦仁的出品 ...,例如:一份菜成本是60元,取定毛利率為40%,則菜品價格=60元÷(1-40%)=100元,其中毛利是100-60=40元,或100×40%=40元。用毛利定價法有順算和倒算兩種操作法。還是用火鍋 ...,2017年11月27日—成本就是菜品的各種原料的價格,加上燃料的價格的總和。這裡面包含:菜品的主料、配料以及調料等。在主配料上,還要計算出原料的淨料率、熟製品的出品率 ...,2020年10月6...
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【北區】立眾餐飲店
店家名稱:立眾餐飲店所在縣市:新竹市所在區域:北區詳細地址:磐石里國光街一00號一樓營業狀態:歇業/撤銷
【安南區】常越餐飲店
店家名稱:常越餐飲店所在縣市:臺南市所在區域:安南區詳細地址:州南里長和路2段178號1樓營業狀態:核准設立
【中和區】這一家餐飲店
店家名稱:這一家餐飲店所在縣市:新北市所在區域:中和區詳細地址:華新街142號營業狀態:歇業/撤銷
【土城區】日園餐飲店
店家名稱:日園餐飲店所在縣市:新北市所在區域:土城區詳細地址:金城路3段309號營業狀態:歇業/撤銷
【左營區】原物餐飲廚坊
店家名稱:原物餐飲廚坊所在縣市:高雄市所在區域:左營區詳細地址:明誠二路269號1樓營業狀態:歇業/撤銷
【北區】金帝國餐飲
店家名稱:金帝國餐飲所在縣市:新竹市所在區域:北區詳細地址:水田里經國路二段62號五樓營業狀態:歇業/撤銷
【中正區】及利行
店家名稱:及利行所在縣市:臺北市所在區域:中正區詳細地址:汀州路3段269號營業狀態:歇業/撤銷
【東區】你在那裡音樂餐飲店
店家名稱:你在那裡音樂餐飲店所在縣市:新竹市所在區域:東區詳細地址:三民里民族路一九七號一樓營業狀態:歇業/撤銷
【西屯區】知否餐飲店
店家名稱:知否餐飲店所在縣市:臺中市所在區域:西屯區詳細地址:何安里四川路21之1號1樓營業狀態:歇業/撤銷
【三民區】幸福達人餐飲店
店家名稱:幸福達人餐飲店所在縣市:高雄市所在區域:三民區詳細地址:義華路353號營業狀態:歇業/撤銷
【土城區】現代餐飲店
店家名稱:現代餐飲店所在縣市:新北市所在區域:土城區詳細地址:興城路77號營業狀態:核准設立
【北區】不不餐飲店
店家名稱:不不餐飲店所在縣市:新竹市所在區域:北區詳細地址:民富里經國路二段二九二號一樓營業狀態:歇業/撤銷
【三峽區】涵吉餐館
店家名稱:涵吉餐館所在縣市:新北市所在區域:三峽區詳細地址:長福街17號(1樓)營業狀態:歇業/撤銷
【西區】感覺餐飲店
店家名稱:感覺餐飲店所在縣市:臺中市所在區域:西區詳細地址:民龍里民權路372號1樓營業狀態:核准設立
【松山區】聚合商行
店家名稱:聚合商行所在縣市:臺北市所在區域:松山區詳細地址:八德路4段6號1樓營業狀態:核准設立