2022「亞洲50最佳餐廳」公布台灣logy、JL Studio入列 | 全台手搖飲地圖站
![2022「亞洲50最佳餐廳」公布台灣logy、JL Studio入列](https://i.imgur.com/saPh39T.jpg)
2022年3月29日—去年首度入榜、今年拿下第38名的logy,是今年排名最前面的台灣餐廳,雖然是東京米其林二星餐廳Florilège的姊妹餐廳,但日籍主廚田原諒悟大量使用台灣 ...
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2022年「亞洲50最佳餐廳」今天揭曉,第一名由去年名列第三、來自日本東京的Den掄元,成為史上第一間登上「亞洲50最佳餐廳」榜首的日本餐廳。第二名由去年名列第11、位於泰國曼谷的正宗泰國南部美食餐廳Sorn拿下,第三名是東京法料餐廳Florilège。去年獲得第一名的香港餐廳大班樓(The Chairman),今年則滑落至第5名。
台灣今年共有2家餐廳入列,分別是logy(第38名)與JL Studio(第45名)。去年名列第21名的RAW,今年意外未入榜。
林泉所創立的MUME,獲得「Flor de Caña永續餐廳獎」肯定。記者吳致碩/攝影。此外,台灣的歐陸料理餐廳MUME,獲得「Flor de Caña永續餐廳獎」(Flor de Caña Sustainable Restaurant),以表彰主廚兼創辦人林泉(Richie Lim)對有機農業和環保實踐的承諾。位於馬來西亞吉隆坡市的Eat and Cook,獲頒 2022 年度「美國運通最值得關注獎」(American Express One To Watch Award)。新加坡的Odette,是本年度「Gin Mare待客藝術獎」(Gin Mare Art of Hospitality Award)得主。
logy日籍主廚田原諒悟獲知得到亞洲50最佳餐廳肯定,高舉雙手,激動落淚。記者吳致碩/攝影。 今年拿下第38名的logy,以東西融合的手法,打造出獨特的亞洲風味料理。圖/摘自logy官方粉絲團。去年首度入榜、今年拿下第38名的logy,是今年排名最前面的台灣餐廳,雖然是東京米其林二星餐廳Florilège的姊妹餐廳,但日籍主廚田原諒悟大量使用台灣在地食材和亞洲元素,以東西融合的手法,打造出獨特的亞洲風味料理。logy於2019年獲得米其林一星肯定,2020、2021年皆拿下二星。
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【松山區】益昇餐廳
店家名稱:益昇餐廳所在縣市:臺北市所在區域:松山區詳細地址:市民大道4段163號1樓營業狀態:歇業/撤銷
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【東區】美西亞餐坊
店家名稱:美西亞餐坊所在縣市:新竹市所在區域:東區詳細地址:綠水里博愛街47號一樓營業狀態:歇業/撤銷
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【東區】星吉小吃店
店家名稱:星吉小吃店所在縣市:臺南市所在區域:東區詳細地址:崇德里崇德路445號1樓營業狀態:歇業/撤銷
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【中壢區】放克餐廳
店家名稱:放克餐廳所在縣市:桃園市所在區域:中壢區詳細地址:普仁里實踐路225之28號1樓營業狀態:歇業/撤銷
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【北區】泡泡花米鹿餐飲店
店家名稱:泡泡花米鹿餐飲店所在縣市:臺南市所在區域:北區詳細地址:長榮里長榮路5段35號1樓營業狀態:歇業/撤銷
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【西屯區】晶華城焦糖冰店
店家名稱:晶華城焦糖冰店所在縣市:臺中市所在區域:西屯區詳細地址:何德里西屯路二段30號一樓營業狀態:歇業/撤銷
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【松山區】吉兆行
店家名稱:吉兆行所在縣市:臺北市所在區域:松山區詳細地址:八德路3段182號7樓之1營業狀態:歇業/撤銷
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【八德區】紫京小吃店
店家名稱:紫京小吃店所在縣市:桃園市所在區域:八德區詳細地址:茄明里中華路357號1樓營業狀態:停業
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【竹北市】超牛小吃店
店家名稱:超牛小吃店所在縣市:新竹縣所在區域:竹北市詳細地址:北崙里11鄰博愛街168-2號營業狀態:歇業/撤銷
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【北投區】米其林餐飲管理顧問商號
店家名稱:米其林餐飲管理顧問商號所在縣市:臺北市所在區域:北投區詳細地址:知行路185號營業狀態:核准設立
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【土城區】東之東金曲餐坊
店家名稱:東之東金曲餐坊所在縣市:新北市所在區域:土城區詳細地址:學成路68號營業狀態:歇業/撤銷
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【中山區】布蘭格餐廳
店家名稱:布蘭格餐廳所在縣市:臺北市所在區域:中山區詳細地址:四平街21號1樓營業狀態:歇業/撤銷
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【土城區】歌聚苑小吃店
店家名稱:歌聚苑小吃店所在縣市:新北市所在區域:土城區詳細地址:立仁街54號營業狀態:歇業/撤銷
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【古坑鄉】全國第一名餐飲
店家名稱:全國第一名餐飲所在縣市:雲林縣所在區域:古坑鄉詳細地址:永昌村光興路112號營業狀態:核准設立
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【土城區】樂到家美食屋
店家名稱:樂到家美食屋所在縣市:新北市所在區域:土城區詳細地址:學府路1段28號1樓營業狀態:歇業/撤銷